今月は、秋に美味しい鮭とお芋を使った料理をご紹介します。鮭には、たんぱく質や脂質、ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれ、特にビタミンＤが多いです。ビタミンＤは、丈夫な骨をつくるためには欠かせない栄養素です。さつま芋には抗酸化作用が高いビタミンCやビタミンE、そして便秘解消に役立つ食物繊維を豊富に含んでいます。旬の食材を、美味しく手軽に食事の中に取り入れてみましょう！
今月は、秋に美味しい鮭とお芋を使った料理をご紹介します。鮭には、たんぱく質や脂質、ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれ、特にビタミンＤが多いです。ビタミンＤは、丈夫な骨をつくるためには欠かせない栄養素です。さつま芋には抗酸化作用が高いビタミンCやビタミンE、そして便秘解消に役立つ食物繊維を豊富に含んでいます。旬の食材を、美味しく手軽に食事の中に取り入れてみましょう！