毎日暑い日が続きますが、女性は特に紫外線も気になるのではないでしょうか？今回は紫外線対策として、お肌に効果があるビタミンC を豊富に含む食品を使ったレシピをご紹介いたします。
ビタミンC は、①メラニンの生成を抑制し、シミ・そばかす・日焼けなどによる色素沈着を緩和する ②肌トラブルや老化の原因となる活性酸素を減らす(抗酸化作用) ③肌や関節の弾力性を保つのに必要なコラーゲンの生成を促すはたらきがあります。ビタミンC は水に溶け出しやすく、熱に弱い栄養素なので、お湯で茹でるよりも電子レンジで加熱するほうが、ビタミンC の損失を抑えることができます。
★ビタミンナムル ★フルーツカプレーゼ
